2020FHC上海環球食品展

關于FHC

由中國旅游飯店業協會、上海市餐飲烹飪行業協會、上海博華國際展覽有限公司主辦的第二十四屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會(簡稱“FHC上海環球食品展”)作為中國食品飲料市場的重要展會平臺，于10日至12日在上海新國際博覽中心(浦東新區龍陽路2345號)隆重舉行。150,000平方米展示面積、2,500家全球展商，世界美食盡覽于此，不出國門便能品全球美味;

超過50多場精彩賽事活動和論壇，在這里三天透析行業最新動向和未來趨勢；

更有7場貿易對接會，涵蓋國內外市場，高效成就上下游供應鏈；

與此同時，咖啡+潮飲+烘焙+傳統餐飲等潮流與創意盡在各大體驗專區。

一直以來，萬享進貿通和FHC都保持著良好的合作關系。2020年第二十四屆上海環球食品展，我們如約而至。在FHC上海環球食品展這個大舞臺，我們的展現，只為迎來最好的您。

FHC不僅帶給國內市場機遇，更為直觀的體現便是，讓博覽會與業內領袖一起共造行業最新發展趨勢，以全球美食為契機，共同探尋行業發展新動力。所謂“不破不立”，2020年，對餐飲食品行業來說更是一個全新的發展機遇。身處特殊時期，擺脫以進口為單一貿易模式的困境，拓寬出口與內部消費的需求，更科學有效地回應市場的呼聲。

颯爽金秋、丹桂飄香，雖然戴著口罩，但仍掩飾不住你我眉目間的笑顏。展會現場，有眾多客戶和合作伙伴的蒞臨，我司就服務產品范圍、流程、細節等進行解析，讓來訪客戶對公司以及我們的業務有了更深層次的了解，加深了彼此的信任，與多名客戶達成合作。

萬享進貿通致力于搭建進口貿易的高速公路，為了我們共同的愿景，讓進口貿易更暢通!每當我們與客戶達成合作共識，是客戶對我們服務的極大認可，也是我們自身價值的展現。我們持續不斷的集體奮斗，為每一個客戶，也為當前疫情下的世界經濟煥發生機，貢獻萬享進貿通的力量。

現場同事熱情地接待客戶，了解了客戶的進口需求，用專業的業務知識為客戶詳細解答進口環節的各種問題，并給出了下一步有效跟進的意見，給客戶留下非常好的印象。

不變的是變，升級是發展的王道!

在主辦方的悉心策劃下，今年的FHC將各大主題展區再度升級!

2020年，FHC依據行業發展趨勢，對旗下展品進行了更精準的食材分類!

通過肉制品、海鮮、高端乳制品及油品、茶與咖啡、烘焙、冰淇淋、休閑食品、糖果、巧克力、高端食材供應鏈、餐飲設計及店裝等品類的展示，呈現出更深具靈感啟發的樣貌，以符合買家期待。

雖然你我戴著口罩，但炙熱的目光不會騙人，正所謂“唯愛與美食不可辜負”，各種感情想必便是與此吧。

出口轉內銷專區

暢通內外貿，聯動雙循環。

在當下海外疫情嚴峻形勢下，為促進食品貿易雙循環，推動食品外貿企業拓展國內市場，中國食品土畜進出口商會與上海博華國際展覽有限公司在FHC上海環球食品展N2館特別設立出口轉內銷專區。

專區有來自湖北、江蘇、新疆、福建、山東、安徽等省市約70家出口企業參展，展品范圍涉及肉禽、海鮮水產、速食凍品、糧油零食、酒水飲料、干貨調料等多種品類。

義烏市進口商會

義烏是中國改革開放的窗口之一。交通運輸部最新數據，中國義烏的快遞量已位居世界第一，為國內最為集中的外貿產業帶之一。數十家義烏進出口公司來到FHC現場，一同感受“義烏人”與他們的“生意經”。

上海市對口幫扶地區特色食品展團

弘揚海派特色，聚焦精準幫扶。

為貫徹落實中央及上海市委市政府助力對口幫扶地區打好精準脫貧攻堅戰的要求,搭建對口地區農產品在滬銷售網絡，推進上海消費扶貧發展，展會此次對接幾十家來自西藏、云南等地的食品企業單位，帶動當地產品銷量，助力產業升級。

咖啡成就美食?小小咖啡豆，帶來無限商機!

咖啡館越來越多，咖啡愛好者越來越多，這對整個咖啡行業都是幸事。咖啡節作為聯接咖啡行業上下游資源的重要載體，通過秀場的形式，在餐飲渠道和大眾面前展示其周邊產品，同時也和現場的大量投資人和上下游供應商，建立起了他們之間的商貿合作。

上海精品創新菜主題展區

海派風韻，經典與時尚的交相輝映。

所謂酒香不怕巷子深!去年的“上海餐飲非物質文化展區”的成功舉辦引起了吃客們對傳統美食的追憶。美食也要復興!于是，今年特此將展區升級為“上海餐飲美食文化展”。

烘焙小鎮

如何對食材施以魔術?發酵、烘焙，當然，還有精妙的技藝。

由上海博華、全國工商聯烘焙業公會及合作企業中糧共同打造的【烘焙印象·第五季】從解決消費者需求，為餅店提供借鑒與思考兩個方向出發，以“烘焙主餐化”為主題，通過產品開發、營銷策劃、場景構建三個維度打造，呈現模塊化的，有方向、有內容、有思考、可借鑒的概念店。“好中點，做好皮，調好餡，皮餡合一”是今年【中點復興 | 做好皮·調好餡主題活動】的主題。

為美食挑戰自我，付出必有收獲!

餐飲行業已經進入品質升級新時代，面對消費市場的變革發展，培養優質“后浪”尤為重要。FHC不僅為食品餐飲行業提供商貿信息交流平臺，更致力于挖掘和培養優秀技能人才。

今天在新國際，從N1館到E7館，無數頂“白帽子”、“黑圍兜”，執著于食材與飲品的不同表達形式!國際性賽事，在技藝切磋的間隙隱藏著行業最新動向和未來趨勢。

第二十二屆FHC中國國際烹飪藝術大賽

作為世界廚師聯合會(WACS)在中國的唯一認證的洲際性烹飪比賽，含金量極高。本屆大賽共有400多位選手同臺競技18個比賽項目，從展示類到現場烹飪類，基本涵蓋了中西餐的主流菜品。

第二十二屆FHC中國國際甜品烘焙大賽

隸屬于FHC中國國際烹飪藝術大賽中的一個比賽大類。根據WACS賽事規則由國際西點裁判評分，并頒發由WACS認證的烘焙大賽獎牌及證書。本屆比賽分為8個參賽項目，除了保留原有的品牌參賽項目，此次新增了韓式裱花類別，進一步擴大了西點類比賽的參賽范疇。

2020世界咖啡杯測大賽中國區總決賽

作為WCE組織的世界七項咖啡賽事之一，咖啡杯測賽事的優勝杯測師會在速度、技巧和準確率上展現自己的優勢。咖啡杯測賽事特別考驗一位專業咖啡師對咖啡的熟悉程度。除了沖煮技藝，咖啡師必須通過他們長期訓練后的人體味覺和嗅覺系統辨識不同種類咖啡豆的細微差別，并且對其做出味道的微調讓客人品嘗到最合適的咖啡。

2021世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽

上海分賽區

從儀態、操作，到對咖啡的認識理解，咖啡沖煮無一不傳遞出“精品咖啡”文化的滲透和逐漸普及。大賽重點突出選手用過濾器自己沖煮咖啡，目的在于提升手工咖啡沖煮的技藝和優秀的服務體驗，并且將手沖咖啡的藝術與文化傳播給大眾。2021 CBrC上海分賽區，第一天圓滿結束!本次分賽區的選手積極度非常高，充分備戰后的選手會在本次大賽中取得怎樣成績，請拭目以待!

2021世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽

華東分賽區

咖啡拉花是一項在指尖游走的藝術創作，通過手腕的顫抖，將意式咖啡與奶泡進行鬼斧神工般地融合，從而打造出極具視覺觀賞效果的作品。此次華東分賽區的晉級選手將代表該賽區參加于明年春天在HOTELEX 2021舉辦的上海總決賽，最終的冠軍選手更將代表中國赴海外參加世界大賽，與世界級咖啡拉花高手一決"拉花盟主"之冠。

大道至簡，人間有味是清歡!

毋容置疑，FHC展會不僅是滬上下半年環球食品行業的一場豪華采購盛會，更是業內人士吸收行業牛人、大咖智慧的“點金時刻”。本次在FHC現場，設置了20多場專業論壇。

隨處可見的論壇區，傳遞著智慧的發聲，從實戰角度解讀趨勢、直擊行業痛點，真正的做到傳道、授業、解惑!

FHC國際橄欖油高峰論壇

2020 FHC International Olive Oil Summit

N1-A論壇區

2020中國水產高峰論壇

CHINA SEAFOOD SUMMIT

N2-C論壇區

中國 – 加拿大海產發展高峰論壇

CHINA – CANADA SEAFOOD INDUSTRY DEVELOPMENT SUMMIT

N2-C論壇區

2020中國(長三角)快消品經銷商論壇

2020 China (Yangtze River Delta) FMCG Dealer Forum

N3-M43會議室

FHC全球乳制品論壇

FHC Global Dairy Forum

N4-E論壇區

美國蔓越莓飲品論壇—蔓越莓功能特性及其在飲品中的創新應用

U.S. Cranberry Beverage Forum—The Features and Innovative Applications of U.S. Cranberries in Beverage

N5-M47會議室

同期展會，多維度交流別樣精彩!

在FHC上海環球食品展現場，與之同期同場舉辦的還包括：國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會(ProWine)、第十一屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設備博覽會(CCMF)、上海國際連鎖加盟展覽會(SFE)、第十三屆亞洲果蔬產業博覽會(iFresh)、上海火鍋食材及用品展覽會(HPE)。

國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會(ProWine)

第十一屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設備博覽會(CCMF)

上海火鍋食材及用品展覽會(HPE)

展會雖已落幕，但那些精彩的片刻始終在我們腦中回蕩，揮之不去!此外，萬享進貿通在2020FHC上海環球食品展的成功展示，離不開大家的支持，你們的滿意是對我們的最大鼓勵!

萬享進貿通以“讓進口貿易更暢通”的使命為驅動，每個崗位每位員工都虔誠地為客戶服務，以通過滿足客戶的方式來為客戶創造價值為榮，憑借16年進口清關從業經驗所沉淀的豐富案例、專業人才和關系資源，能清除進口物流環節的各種障礙，提供讓進口商“袖手旁觀”的服務。

本文來源：http://www.bio-field.cn/newsInfo/137/1674.html

本文標題：展會回顧丨2020FHC上海環球食品展，萬享進貿通精彩綻放!

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